yemek tarifleri

Gluten olmadan Ceviz Brownie

Bildiğimiz tatlıların birçoğu buğday unu ana unsur olarak kullanıyor ve çölyak kullanıyorsanız, bunun onları diyetinizden çıkarmanız gerektiği anlamına geliyor. Glütensiz kekler için bu tarif ile tatlı olmadan cezalandırılır. Kolayca hazırlamayı ve adım adım öğrenin.

Çölyak hastalığı

En iyi durumlarda, tanıyı almak için, bazen bizim için bilinmeyen bir durumda şüphe ve korku fırtınası olduğunu varsayar. Uzun zamandır bu hastalığa vücudumuzda neden olan acıyı hafifletmek için güvenlik aranıyor ve bu nedenle, bazen uygun olmayan yiyecekleri kendilerine alternatif aramaksızın dışlamanın tek yolu olarak buluyoruz.

Kendinizi iyi bir profesyonelin ellerine sokmak, olayları farklı görmenize yardımcı olacak ve hepsinden öte, bir yiyeceği diyetten çıkarırken aramanız gereken seçenekleri bilmenizi kolaylaştıracak. Dışlamadan değil, değiştirmekten ibarettir. Dengeli bir diyet uygulanması gelecekteki olası beslenme eksikliklerinden kaçınacaktır.

Glutensiz Brownie tarifi

maddeler:

  • 200 gr erimiş çikolata
  • 200 gr margarin
  • 4 yumurta
  • 200 gr şeker
  • ½ pişirme kaşığı
  • ¼ glütensiz maya kaşığı
  • 80 gr mısır unu veya mısır nişastası
  • Biraz vanilya veya vanilya esansı (bazı markalar glüten ya da izlerini içerdiğinden etiketlemeye bakmak önemlidir)
  • Ceviz, badem veya fındık

hazırlık:

  1. Yapacağımız ilk şey, mikrodalgada çikolata ve tereyağını eritmek. Bunun için her iki malzemeyi de bir kaseye koyacağız ve eriyik halindeyken yanmadıklarını izleyeceğiz.

  2. Çikolata yeterince eritildiğinde, karıştırın ve sertleşmesine izin verin (çırpılmış yumurtalarla sıcak bir şeyler karıştırmak istemeyin).
  3. Büyük bir kapta, köpüklü ve açık renkli bir karışım elde edene kadar yumurtaları şekerle çırpın. Margarini ve çikolatayı atıyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
  4. Doğal vanilya kullanılması durumunda, kapsülü açacağız ve tohumları karışımımızla birlikte kullanmak için çıkaracağız. Öneri: Kendi vanilya kokulu şekerinizi yapmak istiyorsanız, boş kutuyu hava geçirmez bir şeker kavanozuna koyun ve tatlı bir sonuç elde edin.
  5. Aksine vanilya özü kullanırsak, sadece birkaç damla atarız.
  6. Favori fındıklarımızı, cevizlerimizi, bademlerimizi veya fındıklarımızı seçiyoruz, onları biraz kestik ve birleştiriyoruz.

  7. Ve son olarak, bir süzgeç veya elek ile, kalan malzemelerle karıştırdığımız unu azar azar ama azar azar eleyin.
  8. En çok sevdiğimiz kaynağı seçiyoruz, ancak daha çok kızartılmış bir yüzeye sahip kekleri seviyorsanız, geniş bir kaynak seçmelisiniz, ancak daha uzun ve kabarık olmayı tercih ediyorsanız, dar ve uzun bir kalıp kullanmak en iyisidir. Her durumda, seçilen kabın içini margarin ve pudra şekeri ile yağlıyoruz, böylece daha sonra sökülmesi daha kolay oluyor.
  9. Ve 180 derecede 25 dakika pişirilir. Kek genelde çıtır bir kabuk ve biraz iç kısım içerir, ancak burada nasıl sevdiğinize bağlı olacaktır. Sadece fırını kapattıktan sonra, içinin artık ısıyla pişirmeye devam edeceğini, istenen noktaya gelmeden hemen önce çıkarmak için daha iyi olacağını aklınızda bulundurmanız gerekir.
  10. Ve işte, zengin, çıtır, kabarık ve lezzetli bir şekilde uygun klasik bir kekimiz var.

  11. Öneri: İsterseniz iyi bir vanilyalı dondurma, çikolata şurubu, biraz orman meyvesi reçeli, beyaz bir çikolata kreması, biraz krema ile eşlik edebilirsiniz.