yemek tarifleri

Ballı Tavuk

Ballı tavuk, farklı şekillerde tavuğun tadını çıkarmak için iştah açıcı bir tarif. Yeni lezzetler denemek isterseniz bu tarif tam size göre. Başka bir Okdiario tarifleri makalesinde kaju fıstığı ile tavuk köri yaptık . Bugün tavuktan bala.

Bal, şekerleme şekerinin yerine geçerek bisküvi veya keklerde daha nemli dokular oluşturur. Balla pişirme söz konusu olduğunda, şekerden önce karamelleşmiş olduğunu ve bu nedenle daha kolay yandığını unutmayın. Biraz bal, etin kızartmasını iyileştirir, lezzetini arttırır ve görünümünü iyileştirir. Balın ipeksi dokusu, dokusunu geliştiren soslara eklemek için de mükemmeldir.

Ballı Tavuk

4 kişilik malzemeler

  • 4 tavuk göğsü
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2 çorba kaşığı bal
  • Bir limon suyu
  • Balzamik sirke çay kaşığı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
>

hazırlık

Öncelikle soğanı ince bir şekilde rendeleyin ve bir tavada, sızma zeytinyağı ile sote edin. İki veya üç dakika sonra balzamik sirke yemek kaşığı ekleyin .

Tavayı örtün ve soğanları kısık ateşte 15 dakika karamelize edin. Zamanın ardından bal, limon ve karabiberi ekleyin .

Isıyı kapatın ve sosun blender içinden soğumasını sağlayın, böylece ince bir doku elde edilir. Bir sonraki kullanacağımız sostan iki çay kaşığı ayırdık. Soğanı karıştırdığımızla aynı tavada biraz daha zeytinyağı ekleyin. Göğsünüzü baharatlayın ve tavada kızarttığımız sostan iki çay kaşığı alın .

Tavuğun her iki tarafında kızardıktan sonra, mikrodalgada bekletin , göğüsleri her taraftaki çatalla delin ve üzerlerini plastik film ile örtün.

Maksimum güçle iki dakika programlıyoruz. Özellikle göğsü tavada kalın ise tavuk dışardan kaşarsa içini alır . Mikrodalgayı iki dakikalığına kullanarak içini iyi yapmayı başardık, ancak yumuşak ve dışarının altın olması tekrar kurumayacaktır.

'Emplatar' için sosun geri kalan kısmını göğüslere ekleyin. servis yaparken sosun geri kalanını tavuğun üzerine dökün.

Ayrıca ilginizi çekebilir

TAVUK, CAVA'YA ÇARPIYOR

Balın tavuğunu sevmişseniz. En sevdiğiniz sosyal ağlarda paylaşabilirsiniz (Twitter, Facebook vb.), ← basılacak farklı simgeleriniz var. Her gün sizin için yeni tarifler ve püf noktaları olacak, Bizi Facebook'ta takip edin @okrecetasdecocina!

Elena Bellver