yemek tarifleri

Soslu dana eti

Muhteşem bir sos ile hatırlanan bir yemek sosunda dana eti . Sebze, şarap ve etin kendi suyu ile hazırlanır. Başka bir Okdiario tarifleri makalesinde siyah bira sosunda domuz filetosu yaptık. Bugün sosunda dana eti.

Muhtemelen sosunda dana eti tarifleri var, çünkü herkes kendi sosunu hazırladığından, bu tarif basit ve lezzetli. Tüm dünyada dana eti tüketilir, Amerika Birleşik Devletleri'nde Meksika ya da Hindistan'da olduğu gibi baharat veya baharatlarla baharatlandığı yerler vardır, genellikle barbekü veya ketçap sosları ile tüketilir.

İspanya'da Portekiz veya Yunanistan'da olduğu gibi, dana eti genellikle etin tadına bakmak için sebzelerle hazırlanır. Dana eti iyi bir protein kaynağıdır, 100 gram porsiyon başına 24 gram sağlar . Yaklaşık 8 gram yağ içerir, ancak hayvanın hangi kısmına bağlı olarak değişir. B12 ve B6 vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum ve demir sağlar.

Soslu dana eti

[Başlık]

Soslu dana eti [/ resim yazısı]

4 kişilik malzemeler

  • 850 gr dana eti eti (sap, yüzgeç, sosis veya maladan elde edilen etler daha ucuzdur ve demlemeye uygundur)
  • 50 gr un
  • 3 büyük patates
  • 2 diş sarımsak
  • ½ doğranmış soğan
  • Bir tutam tarçın
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • Et suyu yarım tablet
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 125 ml kırmızı şarap
  • Karabiber
>

[Başlık]

Soslu dana eti [/ resim yazısı]

hazırlık

Eti, küçüldükleri kadar küçük olmayan parçalar halinde kesiyoruz . Bir kasede unu rendelenmiş küp, tarçın ve karabiber ile 125 ml su ile karıştırın.

Sarımsak ve soğanı doğrayın Yapışmaz tavada zeytinyağı ekleyin ve sarımsağı ve soğanı iki dakika sote edin . Onları tavadan alıp ayırıyoruz. Aynı yağda, etleri her iki tarafta yaklaşık iki dakika veya biraz kızarana kadar sote edin. Tavadan alıp ayırıyoruz.

[Başlık]

Soslu dana eti [/ resim yazısı]

Ekspres tencereye et, soğan ve sarımsağı ekleyin. Patatesleri parçalara ayırıp, tencereye ekliyoruz. Ayrıca beyaz şarabı ve rendelenmiş havuç ilave ediyoruz.

[Başlık]

Soslu dana eti [/ resim yazısı]

Un ve et suyu ve yaklaşık 400 ml su karışımı, kabı 20 dakika boyunca programlıyoruz. Tencereyi dikkatlice açarken, et ve patatesleri bir spatula ile tencereden alın, sadece sıvının ve bitkinin geri kalanını bırakın.

Sosu bir kaseye dökün ve pürüzsüz bir doku elde edene kadar karıştırıcı ile öğütün . Et ve patatesleri bir tencere kabına koyun ve sosu ekleyin. İki dakika kısık ateşte pişirin ve biraz maydanoz veya doğranmış chives ekleyin.

Ayrıca ilginizi çekebilir

Hızlı tencerede Macar tavuk

Sosunda dana eti sevdiysen . En sevdiğiniz sosyal ağlarda paylaşabilirsiniz (Twitter, Facebook vb.), ← basılacak farklı simgeleriniz var. Her gün sizin için yeni tarifler ve püf noktaları olacak, Bizi Facebook'ta takip edin @okrecetasdecocina!

Elena Bellver