yemek tarifleri

Tarçınlı ve limonlu süt

Tarçın ve limonla nasıl lezzetli süt ! Beslemeleri yenilemenin yanı sıra bir içecek. Başka bir Okdiario makale tariflerinde ev yapımı protein salınımı yaptık. Bugün size şekersiz tarçınlı süt versiyonu ve geleneksel olanı veriyoruz.

Tarçın ve limonlu sütün tarihçesi

Horchata ya da limon granita ile birlikte bu içecek yazın klasik olanlarıdır. Bu baharatlı sütü kimin ürettiğini tam olarak bilmiyor. En azından on dokuzuncu yüzyıldan beri, belki de daha önce hazır olduğunu biliyoruz .

Süt MÖ 10.000 civarında çok eski bir besindir. C göçebeler topluluklara yerleştiğinde hayvanları evcilleştirmeye başladılar ve süt ortak bir gıda haline geldi.

Öte yandan Tarçın, 3000 yıldan daha önce Eski Mısır'da zaten kullanılıyordu. Tarçın on üçüncü yüzyılın belgelerinde bahsedilir, Sri Lanka'da yetiştirilir. Avrupa'daki baharatların dağıtımında tekel olan Venedikli tüccarların elinden onbeşinci yüzyılda Avrupa'ya gelebilirdi. Ancak, Araplar 711'den 1492'ye kadar İspanya'daydı ve bu kültür zaten tarçın kullanıyordu. Bu türün İspanya'da diğer Avrupa ülkelerinden daha erken gelmesi muhtemeldir.

Limon, Arap bahçelerinde bir süs bitkisi olarak olağan olan Akdeniz bölgesinde 1000 ile 1150 arasında dağıtıldı. Araplar, hem şekerlemede hem de genel olarak diğer yemeklerde, tarçın ekledikleri çayın içinde çok fazla baharat kullanmaktan hoşlanıyorlardı. Bu baharatın, şarap veya süt gibi yaygın olarak kullanılan diğer içeceklerle birleştirilmesi şaşırtıcı değildir .

Tarçın ve limonlu süt tarifi

1 litre için Malzemeler

  • 1 litre süt
  • Şube 2 tarçın
  • Bir limonun derisi (beyaz kısmı olmadan)
  • 4 yemek kaşığı şeker

Hafif versiyon

  • Yarım yağlı süt
  • 4 yemek kaşığı sebze tatlandırıcısı Stevia

hazırlık

  1. Bir tencereye sütü kısık ateşte koyun, tarçın çubukları, limon ve şekeri ekleyin .

  2. Hafif versiyonda aynıdır, ancak tüm sütü yarı yağsız yerine koyarız (yağsız olanın vücudu azdır ve tarifi aynı değildir) ve şeker yerine Stevia tatlandırıcısı ekleriz. Kaynamaya başladığında, kapanır ve dinlenmeye bırakılır.

  3. Oda sıcaklığındayken limon kabuğunu ve tarçın çubuklarını çıkarın, Çin tipi bir kevgirden süzün (tarçın çubuğunun parçaları varsa ) ve bir kapta saklayın .

  4. Servis yapmadan en az iki saat önce buzdolabına.
  5. Bazı insanlara hizmet ederken, üstüne biraz tarçın tozu ekleyin, ancak herkes tarçın tozunun yapısını ve tadını sevmediğinden, herkesin servis yapması için tarçın kabı ile servis yapabilirsiniz. zevkiniz

    [Başlık]

    Tarçınlı ve limonlu süt [/ resim yazısı]

Ayrıca ilginizi çekebilir

Ev yapımı badem sütü

[Başlık]

Ev yapımı bademli süt tarifi [/ resim yazısı]

Tarçın ve limonlu süt tarifini beğendiyseniz en sevdiğiniz sosyal ağlarda paylaşabilirsiniz (Twitter, Facebook vb.). Her gün sizin için yeni tarifler ve püf noktaları olacak. Facebook'ta bizi takip edin!