yemek tarifleri

Kale meyilli

Neden kale meyvesini denemedin ? Çocuklar için idealdir, sütten daha fazla kalsiyum sağlar, çok fazla A, C vitamini ve lifi vardır. En iyisi: lezzetli! Okdiario tariflerinin bir başka makalesinde, kabak lahanası yaptık, bugün lahana turşusu.

Lahana veya lahana modaya uygun sebze

Kale, lahana veya lahana yeşilliklerinin İngilizce adıdır, ancak şimdi süpermarkette bile sebzeyi lahana koymak yerine lahana olarak etiketlerler . Bu sebze İspanya'da Galiçya'da yeni değil, Bask Ülkesi veya Navarre yüzyıllardır hazırlıyor.

Lahana, brokoli ile aynı aileye aittir. Örneğin lahana, 9, 900 iu yüksek miktarda A vitamine sahiptir, bu, aynı zamanda, lutein veya zeaksantin gibi beta karotenden türetilmiş birçok karotenoid tipi antioksidan içerdiği anlamına gelir .

Kale sadece 49 kaloriye sahiptir, 120 mg C vitamini sağlar. Aynı zamanda sütten fazla 212 mg kalsiyum içerdiği için avantajları devam ediyor! Bir bardak süt yaklaşık 125 mg kalsiyum içerir. Eğer çok faydalı bir katkıdan sonra, bittiğimizi sanıyorsanız, öyle değil: demirden hala yoksun, yaklaşık 2 mg ve 4, 20 mg lif ve neredeyse aynı miktarda 4, 30 mg protein var.

Tarif kale meyilli

  • 100 g nohut unu (geniş alanlarda)
  • 200 g lahana
  • ½ zencefil çay kaşığı
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • Bir tutam kimyon
  • ½ kola veya kola zarfı
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • Ayçiçeği veya zeytinyağı yumuşak
  • Tuz ve karabiber

hazırlık

Nohut unu, herhangi bir süpermarkette bulunabilir ve fiyatı pahalı değildir , çok gevrek oldukları için meyilli ve tempura için idealdir .

  1. Bir kasede nohut unu eleyin ve zencefil, limon kabuğu rendesi, yarım soda veya soda ve kabartma tozu ekleyin. Yumurtayı başka bir kasede çırpın ve unu ekleyin. Kalın bir krem ​​elde edene kadar karıştırın.
  2. Kale meyilli bırakmak için yaklaşık 80 ml ayçiçek yağı ile bir tava ve kağıt havlu ile bir tabak hazırlayın . Ateşi orta sıcaklıkta yakınız.

  3. Çatalla, lahana parçalarını meyilli içine yerleştirin, damlamaz böylece süzün. Yağın sıcak olduğunu gördüğünüzde , lahanayı gruplar halinde ekleyin ve 1 ila 3 dakika veya kızarana kadar kızartın.
  4. Aşırı yağın çıkması için tabağa mutfak havlusu ile dinlenmesini sağlayın .

Ayrıca ilginizi çekebilir

Vejetaryen lazanya

Kale meyvesinin tarifini beğendiyseniz, sevdiğiniz sosyal ağlarda paylaşabilirsiniz (Twitter, Facebook, vb.). Her gün sizin için yeni tarifler ve püf noktaları olacak. Facebook'ta bizi takip edin!