yemek tarifleri

Tatlı patates püresi

Tatlı patates olarak da bilinen tatlı patates, geniş beslenme ve tıbbi özelliklere sahip bir yumru. Bununla beraber çorba, krema veya içecek hazırlayabilirsiniz. En çekici versiyonlarından biri et, domuz ve balıklara eşlik etmek için ideal olan tatlı patates püresidir .

Tatlı tadı nedeniyle, birçok insan tatlı patatesleri yüksek kalorili bir öğünle ilişkilendirir. Fakat gerçekte, bu durum gerçeğinden uzak. Tatlı patates, kilolarını kontrol etmek ve kas kütlesini artırmak isteyenler için ideal bir besindir .

Bu oryantal kökenli yumru, çok miktarda A, C, E vitamini ve karoten içerir. % 70 sudan oluşur ve bu onu çok hafif bir yiyecek yapar. Ek olarak, çok miktarda antioksidan içerir, lif ve yüksek protein içeriğini temsil eder; Tatlı tadı endişeyi azaltmak için idealdir.

Tatlı patates püresi tarifleri, az miktarda süt ve tereyağ da dahil olmak üzere patates püresi ile aynıdır. Bununla birlikte, laktoz intoleransı olan insanlar için tarif hazırlamaları, zeytinyağı yerine tereyağı ikame etmelerini sağlar . Öte yandan, tam süt yerine badem sütü kullanılabilir.

maddeler:

  • İki bütün tatlı patates (500g)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • Zencefil tozu yarım çay kaşığı
  • Hindistan cevizi rendesi
  • Tuz ve karabiber

Tatlı patates püresi nasıl hazırlanır:

  1. Tatlı patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayana kadar 180 ° C'de kızartın. Pişirmeyi hızlandırmak için folyoya sarılabilirler ve içine zeytin yağı sıçraması içerebilir. Hazır olup olmadıklarını bilmenin yolu, iğnelendiğinde yumuşak hissettiklerini hissetmektir.
  2. Soymak için soğumaya bırakın. Topaklı bir doku istiyorsanız, bir kaseye getirin ve bir çatal ile ezmek. Ayrıca, daha kıvamlı bir kıvam için ezici veya mutfak robotuyla ezilebilirler.
  3. Tereyağı, tarçın ve zencefil ekleyin. Küçük bir hindistan cevizi ve tuz ve karabiber rendeleyin. Homojen bir püre elde edilene kadar iyice karıştırın.
  4. Çok yoğunsa, tavuk, et veya sebze püresini veya et suyunu daha fazla sulandırmak için az miktarda zeytinyağı eklenebilir.
  5. Şu an servis yapın.

Peru gastronomi'sinde tatlı patates özleyemez. Bunun nedeni limon veya baharatlı gibi güçlü aromaların azaltılmasıdır . Bu şekilde, tatlı patates püresi her zaman karabiber etlerine veya limon balıklarına mükemmel bir eşlik eder. Denemeye cesaretin var mı?