yemek tarifleri

Soğan Kola

Soğan Kola, pizzaya benzeyen ancak daha fazla kişiliğe sahip bir tabana sahip geleneksel bir yemektir. Normalde bu koka her türlü sebze ile hazırlanır ve peynir çok daha özgün bir tat vermek için verilir. Soğan kokain mükemmel bir başlangıç ​​olabilir ya da resmi olmayan bir akşam yemeğinde bize hizmet edebilir. Büyük bir komplikasyona sahip olmadığınızı hazırlayın, üssü aldığımızda, sevdiğimiz bu sebzeleri dahil edebiliriz, soğandan başlayarak, mutfakta en çok talep edilenlerden biri. Soğan içermeyen bir tarif bulmak zor. Çok fazla lezzet ve harika bir sonuç veren bir kokain hazırlamak istiyorsanız, bu soğan kokunu not edin, bu mükemmeldir.

Soğan koka tarifi

maddeler:

  • ½ kilo un
  • 250 gr su
  • 100 ml zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 25 gr taze maya
  • 1 kilo soğan
  • 2 yumurta
  • mercanköşk
  • tuz
  • Zeytinyağı

Soğan kola nasıl hazırlanır

  1. Bu soğan kola tabanını hazırlamaya başladık. Mikrodalgaya sıcak olana kadar bir bardak su koyarız. Mayayı daha kolay çözebilmek için ekleyeceğiz.
  2. Elimizdeki kabın içinde elenmiş un var, ortada su ve maya koyacağımız bir delik açıyoruz. Tuz ve zeytinyağı kullanıyoruz. Uçtan unu ortalamak için özenle karıştırıyoruz.

  3. Bu teknik ile mükemmel bir kütle yaratacağız. Tüm içerikler iyice karışana ve hamur yapışana kadar yoğurun . Bir bezle örtün ve birkaç dakika bekleyin.
  4. Hamur dinlenirken dolguyu hazırlarız. Bu soğan kola bu sebzeyi ana maddesi olarak içerir. Julienne'de soyun ve kesin. Biraz yağ ile bir tava koyup yumuşayana kadar kızartmaya başlarız . Bu süreci biraz hızlandırmak için gerekli tuzu ekliyoruz. Daha hafif bir koka yapmak için, soğanı yağsız mikrodalgada pişirebiliriz.

  5. Hamur dinlendirildikten sonra, önceden yapışmış pişirme tepsisine veya pişirme kağıdına sürün, böylece yapışmaz. Soğanı üstüne aldık. Daha yumuşak bir nokta vermek gerekirse, bu adım isteğe bağlı olmasına rağmen iki yumurta koyabiliriz. Kurutulmuş kekik ve biraz zeytinyağı ekleyin, tercihen onları kızartmak için kullandık.
  6. Kokaayı 200º'de yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz, servis yapmaya hazır olacak. Sıcakta harika gözüküyor, ama soğuk algınlığı da harika.