yemek tarifleri

Ispanaklı börek

Ispanak börek lezzetli bir ısırık yapmak ve yapmak çok basittir. Evin en küçüğü bile bu kızarmış toplarla sevinecek. Bu meze ıspanakta, çocukların beslenmesinde kullanması zor bir sebze olan çok iyi saklanmış. Peynir karışımı ve fındık gevrek dokunuşu sayesinde bu çörek tarifi çok ilginç . Bu preparattaki bileşenlerin toplamı onu çok besleyici ve eksiksiz bir seçenek haline getirir.

maddeler:

Donutlar için:

  • 300 gr taze ıspanak yaprağı
  • 2 yemek kaşığı krem ​​peynir
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
  • 2 yumurta
  • 100 g buğday unu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı doğranmış merey (badem veya çam fıstığı ile ikame edilebilir)
  • tuz
  • biber
  • küçük hindistan cevizi
  • kırıntıları
  • Kızartma için bitkisel yağ

Sos için:

  • 1 küçük sıvılaştırılmış soğan
  • 1 çorba kaşığı bebek kapari
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 çorba kaşığı sade yoğurt
  • tuz
  • biber

Ispanak börekler nasıl hazırlanır:

  1. Sos yapmak için tüm malzemeleri karıştırın ve buzdolabında bekletin . Bir önceki gün bile yapılabilir ve her birinin tadına uyum sağlayabilirsiniz.
  2. Ispanak yapraklarını yıkayın ve beş dakika boyunca buğulayın. Soğumaya bırakın. İdeal olarak, ıspanağın lezzetini koruyabilmesi için sıvı olmadan pişirilmesi gerekir.

  3. Derin bir kapta yumurta, peynir, un, kabartma tozu, fındık, hindistan cevizi, tuz ve karabiber yerleştirin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
  4. Pişmiş ıspanağı doğrayın ve önceki karışıma ekleyin . Çok iyi karıştırın ve tuzu düzeltin. Yapışkan bir macun gibi görünmeli.
  5. İki çay kaşığı yardımıyla ıspanak börekleri yapar ve ekmek kırıntılarından geçirir. Hepsi 30 dakika boyunca buzdolabında bekletildiklerinde veya servis yapılıncaya kadar.
  6. Bir tavaya yeterince yağ koyun ve yüksek ateşte koyun. Yağ sıcakken , börekleri buzdolabından çıkarın ve kızarana kadar kızartın .
  7. Börekleri yağdan çıkarın ve emici kağıt üzerinde süzün. Küçük bir sos eşliğinde sıcak servis yapın.

Bu ıspanak çörekleri kızarmış yiyecekleri yemeyi tercih etmeyenler için fırında yapılabilir. Hamurun küçük toplarından oluşan bir tepsi iyice yağlanır ve 20 dakika boyunca fırına alınır. Bir meze olarak hizmet ederler, diğer yemekleri garnitürler veya salataların yanına girdiler. Denemeye cesaretin var mı?