yemek tarifleri

Provence tavuk

Bu iyi bir üne sahip bir reçetedir. Provençal tavuğu, çekici bir sunum ve sizi denemeye davet eden bir aromayı birleştiren yemeklerden biridir . Ayrıca, lezzetli bir lezzet ile. Tavuk eti sağlıklı, diğer etlerden daha zayıf ve çeşitli soslarla mükemmel şekilde birleşiyor. Bu detaylandırmada nefis ve aromatik bir Provence sosu; birçok malzemeye eşlik edebilen geleneksel bir sos.

Bu Provençal tavuğu hakkında iyi bir şey, kısa sürede masada güçlü ve eksiksiz bir tarifin olmasıdır. Tavuğu domuz eti ile değiştirebilir ve fırında patates ile eşlik edebilirsiniz.

maddeler:

  • 1 doğranmış tavuk
  • 6 diş sarımsak
  • 1 yeşil soğan
  • 1 bardak beyaz şarap
  • Sızma zeytinyağı
  • Taze maydanoz
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • Tatlandırmak için tuz ve karabiber
  • Kemiksiz Siyah Zeytin
  • Provence otları (kekik, biberiye, kekik)

Provence tavuk nasıl hazırlanır:

  1. Tavuğu temizleyin ve 8 parçaya bölün . Deri ve salpimentarlo kaldırmak isterseniz.
  2. Sarımsakları çok küçük parçalar halinde kesin ve maydanoz yapraklarını kesin .
  3. Biraz yağ içeren bir tavada, sarımsağı sote edin ve kahverengileşmeye başladığında ocaktan alın.
  4. Bu pişirme dibinde, tavuğu soğanın yanına ekleyin ve iki tarafa da kapatın . Kızardıktan sonra şarabı ekleyin ve alkol buharlaşana kadar birkaç dakika bekleyin.

  5. Suyu, doğranmış sarımsak, maydanoz ve Provençal otlarını ekleyin . Isıyı düşürün ve yavaşça pişirmeye devam etmek için güveci örtün.
  6. 20 dakika veya tavuk yumuşayana kadar pişirin. Sıvının tamamen buharlaşmamasına dikkat edin; Gerekirse biraz su ekleyin.
  7. Servisten birkaç dakika önce, ikiye kesilmiş zeytinleri ekleyin ve tadına bağlı olarak daha fazla ot ekleyin.
  8. Tuz ve kalınlık noktasına koyun.
  9. Sıcak olarak lezzetli sosun içine batırılmış bir parça tavuk servis edin ve bazı rustik fırında patateslerle eşlik edin.

Provencal piliç tarifi hakkında ne düşünüyorsunuz? Geleneksel bir yemektir ve hazırlanması kolaydır, ancak aile masalarında her zaman başarılıdır. Yapmayı kesmeyin. İyi beslenme ve hız garantisidir.

Tavuk eti çok yönlüdür, yeni lezzetler ve soslarla denemeler yapmak her zaman iyidir. Bu Provence ile neşelen. Dengeli bir reçetedir ve konuklarınızın tadına bakmaktan nasıl zevk alacağını göreceksiniz.