yemek tarifleri

Kestane ve çikolatalı krema

Kestane ve çikolata kreması enfes bir sonbahar tatlısıdır. Kestane, bu dönemdeki ana festivallerin gelişini tadıyla bize hatırlatan kuru bir meyvedir. Çikolata ile doğrudan füzyon ile mükemmel bir kombinasyon elde edilir. Bu krem ​​fındık ve çikolatadan çok daha yumuşak, ayrıca gerçekten basit bir hazırlığı var. Gayri resmi bir akşam yemeği için mükemmel bir tatlı yaratmak istiyorsanız, bu adımları not edin; bu kestane ve çikolata kremleri sizi bölgedeki en iyi amatör aşçıların podyumuna götürecektir.

maddeler:

  • 300 gr kestane
  • 400 ml süt
  • 3 yumurta
  • 100 gr şeker
  • 75 gr çikolata kaplı

Kestane kreması ve çikolata nasıl hazırlanır

  1. Ana malzemeyi hazırlayarak kestane kremimize başladık. Kestane genellikle fırında veya mikrodalgada kavrulur, ancak bu durumda onları biraz su ile kaynatırız.
  2. Onları kaynatmadan önce, her birini keseriz, böylece daha hızlı hazırlanırlar ve daha iyi soyulabilirler .

  3. Bu meyvenin mükemmel olması için yaklaşık 30 dakika gerekir . Biraz daha soğumalarını bekleyeceğiz, böylece daha kolay soyulabilirler. İdeal olarak, eğer sıcaklarsa, çok üşürlerse soyulması daha zordur.
  4. Onları bir miktar sütle birlikte karıştırıcının bardağına koyarız ve bu kremanın ana lezzetini vermekten sorumlu olacak düzgün bir hamur elde edene kadar ezeceğiz.
  5. Bir kasede yumurtalar, ikiye katlanıp soluk bir renk elde edinceye kadar şekerli olarak çırpılır.
  6. Sütü bir tencereye koyun ve kaynamaya başlamasını bekleyin; o zaman yumurta ve şeker karışımını birleştiriyoruz. Herhangi bir yumruğun kalmasını önleyen ve gerekli tutarlılığa sahip olacak şekilde yavaş yavaş yapacağız.
  7. Ezilmiş kestaneleri bu karışıma ekleyin ve bütün lezzetler iyice bütünleşene kadar karıştırmaya devam edin. Tek başına veya bu durumda çikolata ile servis yapabileceğimiz bir kestane kreması ana kaidesine sahip olacağız.

  8. Çikolatayı kesip parçalara ayırdık, birkaç dakika boyunca ateşin içerisindeki kremin ısısı sayesinde erimiş olacak. Tamamen erimezse, biraz daha ateşe verebiliriz. Çikolata renginde homojen bir krem ​​ve kestane tadı ile ilgileniyoruz. Üstüne karamelize kestane ile servis yapın.